Mangiatoie. Gli effetti della foodification sulle città

Dai più remoti villaggi tribali alle ordinate polis greche fino alle moderne metropoli di inizio del secolo scorso, le città sono sempre state specchio ed emblema della molteplice complessità dell’esistenza umana. Un tempo vivaci espressioni di usanze, culture e tradizioni, le città di oggi, strette nella morsa incontrastata del profitto e del consumo, fanno sempre più fatica a mantenere viva la propria identità e assumono un aspetto sempre più anonimo e omologato che deturpa la memoria dei luoghi e le vite degli abitanti.
Attraverso interviste ad esperti, studiosi del tema ed abitanti esasperati, Patrizia Maltese conduce il lettore a un’attenta indagine sul fenomeno della foodification, sulle sue origini e sui suoi legami con profitti illeciti, intrecci tra politica e imprenditori, sfruttamento dei lavoratori, speculazione edilizia e spopolamento dei centri storici. Uno sguardo prezioso su uno dei fenomeni alla base delle trasformazioni urbane e socio-culturali che ghermisce le nostre vite con i suoi tentacoli silenziosi.